자주 묻는 질문 - 티퍼런스 퍼플티 2개 골라담기(6종 택2)

Question 1

(카페인 함량 관련) 임산부나 어린이가 마셔도 되나요?

Accepted Answer

"퍼플티의 카페인 함량은 녹차나 홍차의 절반도 되지 않습니다.(녹차를 100으로 봤을때 40% 수준) 또한 티퍼런스 티는 퍼플티만 사용된 것이 아니라 다른 재료가 같이 블렌딩된 티 이기 때문에 티백 하나당 카페인 함량은 최대 3mg이하로 매우 적습니다. 
(※참고 : 커피 한 잔의 카페인 함량 60~140mg)
식품의약품안전처 기준, 임산부의 일일 카페인 섭취 권장량은 200~300mg 이지만 12주 미만의 시기에는 태아에게 카페인이 더 크게 영향을 미칠 수 있습니다. 임산부 및 어린이 고객님의 경우 카페인에 민감하게 반응할 수 있으므로 전문가와의 상담을 통해 섭취하시는 것을 권장드립니다."

Question 2

퍼플티(홍차) 라고 쓰여있는데, 홍차의 일종인지?

Accepted Answer

"퍼플티는 홍차도 녹차도 아닌, '퍼플티' 입니다. 퍼플티는 티퍼런스가 공식적으로 국내에 처음 들여왔기 때문에 수입 과정에서 표기할 분류 명칭이 필요하여 '홍차'로 표기하게 되었습니다. (수입 서류와 동일한 표기를 하는 것이 원칙이기 때문에 단상자에도 '퍼플티(홍차-케냐산)' 로 표기됨 -다음 수입량 제조 시에는 홍차 표기 제외할 예정) 
퍼플티 찻잎 자체의 품종은 물론 제조과정 또한 홍차와 다릅니다. 차의 향과 아미노산 극대화를 위한 홍차의 위조(withering), 찻잎 본연의 색과 항산화 성분을 지키기 위한 녹차의 덖음(pan-firing) 과정을 모두 사용함으로써 녹차도, 홍차도 아닌 퍼플티만의 영양을 오롯이 지켜냅니다. "

Question 3

퍼플티 원산지는 어딘가요?

Accepted Answer

일본, 중국, 인도에서도 소량 생산된다고 알려져 있으나 퍼플티의 원산지는 케냐 입니다. 'Great Rift Valley (그레이트 리프트 밸리)' 라고 불리는 케냐 1,800m 고원지대에서 대부분이 생산 됩니다. 와인의 품질을 결정하는데에 있어 떼루아가 중요한 것처럼, 케냐 현지의 토양과 바람, 일조량, 재배방법 등 모든 것이 합쳐져 안토시아닌이 풍부한 고품질의 퍼플티가 생산됩니다.